adelgazar_Dieta Alcahofa_depurar_perder peso

La Dieta de la Alcachofa es todo un clásico para controlar el peso después de los excesos y cuando se busca bajar unos kilos.

Y por si, todavía, quedaran dudas… insisto; no se trata de comer alcachofas a todas horas… ¡Nooo!

Aunque no cabe duda de que su consumo en una dieta para adelgazar es una gran elección: la alcachofa no sólo aporta, relativamente, pocas calorías (sólo 40Cal/100g) y mucha fibra (controla el hambre y el estreñimiento) sino que, también, interesa desde el punto de vista de la nutrición ya que es rica en minerales como el magnesio, el potasio, el fósforo o el calcio.

Otro plus son las múltiples formas de preparación y la gran cantidad de recetas para adelgazar que eligen la alcachofa como ingrediente principal.

Además, todavía las encontramos frescas, en el mercado… Así que ¡aprovecha!

Pero La Dieta Depurativa de la Alcachofa, la auténtica y más famosa para el control de peso no se reduce a la ingesta de esta preciada verdura sino que se basa en sus propiedades de fitoterapia como planta medicinal.

Por ello, consiste en combinar cápsulas o ampollas de Alcachofa que ayudan a detoxificar y perder peso con Té Verde o Camilina por su poder para quemar grasa y eliminar líquidos.

Eso sí; siempre en el marco de una dieta equilibrada baja en grasa y calorías y algo de ejercicio físico.

¡Que empiece la Operación Bikini!

adelgazar_receta_ensalada pasta con alcachofas

¿Sabias que las alcachofas, además de ser un alimento muy poco calórico, son ricas en distintos nutrientes?

Esta original verdura que se usa, tradicionalmente, como remedio de origen natural para depurar el hígado y eliminar toxinas (por su cinarina).

Así que no dudes en incorporarlas a tus recetas; tanto si estás a dieta para adelgazar (por sus pocas calorías)…como si no lo estás… son ideales para llevar una dieta equilibrada.

INGREDIENTES:

8 corazones de alcachofas

200g de pasta para ensalada (tipo lacitos)

1 paquete de tomatitos cherries

1 lata de aceitunas negras

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

2 cucharadas de zumo de limón

1 manojo de perejil fresco

    PREPARACIÓN:

    -Poner a cocer la pasta en una cacerola de agua hirviendo con sal, durante 5-7 minutos. Escurrir, refrescar y reservar.

    -Retirar las hojas externas de las alcachofas y cortar el rabo. Hervir los corazones de alcachofas durante 20 minutos.     Refrescar con agua fría y reservar.

    -Preparar el aliño mezclando el aceite de oliva con el jugo de limón y el perejil picado.

    -En una ensaladera, mezclar los tomatitos cherries partidos por la mitad, las aceitunas, las alcachofas y la pasta.

    -Aliñar y servir.

      LA DIETA DE LA ALCACHOFA

      22/01/2012 por Ana

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      adelgazar_Dieta Alcachofa CarmenBazan

      No me cabe duda de que, si existe una dieta que nunca pasa de moda ésta es la DIETA DE LA ALCACHOFA.

      Se recurre a ella, entre otros, para recuperarse después de los excesos de las fiestas…para depurar el organismo de grasas y toxinas y, de paso, perder esos kilos de más.

      Todos los años, alguna famosa presta su imagen para recordar los beneficios de La Dieta de la Alcachofa e, incluso, alguna repite, como es el caso de Lolita Flores o María José Campanario .

      Aunque, parece que esta última le ha pasado el testigo a su suegra… Porque, esta semana, la que hemos podido ver, en los medios, promocionando la famosa dieta depurativa para adelgazar es a Carmen Bazán. Quizás, esa atemporalidad se deba, precisamente, a que La Dieta de la Alcachofa no es un dieta milagro sino todo lo contrario…

      LA DIETA DE LA ALCACHOFA, promueve una dieta equilibrada y variada en la que no faltan las frutas y verduras depurativas. Entre ellas la alcachofa; rica en minerales, con un elevado contenido en fibra (que mejora el estreñimiento) además de baja en calorías (menos de 50 Calorías/100g) y con la que se pueden realizar ricas recetas light.

      Pero, fundamentalmente, La Dieta de la Alcachofa consiste en aprovechar, no sólo las virtudes la alcachofa como verdura, sino, sobre todo, como Planta Medicinal…¡que no el lo mismo!… En fitoterapia, se usan las hojas de la alcachofa que es donde se encuentran los principios activos responsables de sus propiedades medicinales.

      La combinación de una dieta equilibrada, ejercicio físico y plantas medicinales, nos ayuda a mantenernos en forma y a cuidar la línea!

      Pide consejo a tu farmacia!

      adelgazar_crujiente de alcachofas

      Ricas en minerales, vitaminas del grupo B y fibra… las alcachofas están, ahora,  en su mejor momento. Sus, apenas, 50 Calorías y su efecto depurativo del hígado y diurético, hacen de la alcachofa una imprescindible en las dietas de adelgazamiento.

      Aunque, evidentemente… ¡no es necesario tener que perder peso para incluirlas en nuestra dieta diaria!

       Hoy, te propongo un primer plato sencillísimo y suculento para incluir en tus menús de la Dieta de la Alcachofa: CRUJIENTE DE ALCACHOFAS CON JAMÓN.

       

      INGREDIENTES: 4 personas

      • 10 alcachofas
      • 150g de jamón serrano
      • Mezcla de pimientas (molinillo): negra, blanca, verde y rosa
      • Aceite de Oliva Virgen Extra
      • El zumo de 1 limón

       

      PREPARACIÓN:

      1. Retirar las hojas exteriores de las alcachofas, que son las más duras, así como las puntas.
      2. Limpiar las alcachofas depositándolas en un cuenco con agua y el zumo de un limón, para que no se oxiden.
      3. Secarlas con cuidado y cortarlas en láminas muy finitas.
      4. Freírlas en aceite de oliva muy caliente hasta que estén crujientes y depositarlas en papel de cocina absorbente.
      5. Servir en cada plato un montadito de alcachofas crujientes; puedes usar un molde pequeño, si quieres que queden más uniformes. A continuación, rodeadar cada montadito con una loncha de jamón serrano (al que, previamente se le haya eliminado la veta de grasa), y espolvorear con las pimientas recién molidas.

      SOPA DEPURATIVA DE ALCACHOFAS AL CURRY

      14/04/2011 por Ana

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      adelgazar_sopaalcachofacurry

      Para estos días de cuaresma previos a la Semana Santa, te propongo esta sopa depurativa, de menos de 150 calorías, en la que la alcachofa es el ingrediente principal.

       

      Ingredientes: 4 personas

      • 300 g de alcachofas congeladas
      • 1 tomate
      • 1 cebolla
      • 1 diente de ajo
      • 1 zanahoria
      • 1 ramita de perejil
      • Aceite de oliva
      • 1 cucharada de curry en polvo

       Preparación:

      1. Picar finamente la cebolla y trocear la zanahoria.
      2. En una cazuela, sofreír la cebolla y la zanahoria junto con el diente de ajo durante 5 minutos.
      3. Retirar el ajo y añadir el curry; tostarlo durante 2 minutos sin dejar de remover con una cuchara de madera.
      4. Pelar el tomate y cortarlo en daditos; incorporarlo al sofrito.
      5. Agregar las alcachofas, sazonar y remover bien.
      6. Cubrir con 1,5 litro de agua y dejar cocer más o menos 20 minutos.
      7. Cuando el líquido se haya reducido a la mitad, sirve la sopa y espolvorea con el perejil picado.

       Esta sopa depurativa, fácil de preparar, es un excelente primer plato si estás a dieta y quieres perder peso o, simplemente para cuidar tu línea y mantener los kilos a raya.


       
      Arkofluido Alcachofa forte