adelgazar_Jessica Bueno_Dieta Alcahofa

Hace, a penas, 4 meses que veíamos a Jessica Bueno (madre del hijo de Kiko Rivera) reaparecer ante los medios de la mano de La Dieta Alcachofa Arko.

Aunque muy recuperada tras los casi 30 kilos que el embarazo le había hecho engordar, admitía, entonces, seguir una dieta de adelgazamiento para bajar el ligero sobrepeso que todavía le quedaba después del parto.

Bien… Pues el jueves pasado hemos podido comprobar, en la rueda de prensa que ofreció en Madrid, que a Jessica Bueno no le sobra 1 gramo de grasa y que la modelo sevillana ya alcanzó su peso ideal.

Con una estética muy primaveral, la ahora ex-nuera de Isabel Pantoja, de nuevo como embajadora de la famosa Dieta de la Alcachofa confesó que, además de un estricto plan de nutrición con control de calorías, el ejercicio había resultado clave para perder peso y quemar grasa en tan poco tiempo.

No nos cabe duda de que la ayuda de un nutricionista combinada con la de un entrenador personal y la de la fitoterapia resultan un buen plan para adelgazar.

 adelgazar_cóleo_planta medicinal_perder peso

A lo largo de este mes, he estado impartiendo unos cursos de fitoterapia que han generado gran interés.

Entre otros temas, he hablado de la ayuda de las plantas medicinales en defensas y resfriados, insomnio y nerviosismo, circulación… Y, como no podía ser de otra forma, a las puertas de la operación bikini 2013, uno de los últimos temas se centraba en la nutrición, las calorías, los kilos de más… en fin; iba de sobrepeso…

Pero ante todo, de los riesgos que acarrea sufrir de obesidad; la hipertensión, el colesterol alto y la diabetes son un ejemplo de éstos.

¡¿El mejor remedio contra la obesidad?! Sin duda alguna, es la prevención por lo que  detectar y actuar en el sobrepeso, paso previo a la obesidad es clave: adelgazar y reducir la grasa abdominal para alcanzar un peso sano y un IMC dentro de la normalidad tienen que ser las metas.

¿Cómo? Combinando los tres pilares básicos para perder peso: dieta equilibrada controlando calorías y grasa, ejercicio físico constante y la ayuda de las plantas medicinales.

¿Por qué? Porque la fitoterapia nos aporta un gran arsenal de plantas para bajar peso, para quemar grasa, para reducir el hambre, para eliminar líquidos… Sin duda, Camilina, Alcachofa, Ortosifón, Garcinia, Citrus y CLA… son de las más conocidas; otro día, hablaré más en detalle de estos remedios de origen natural.

Pero la que llamó, especialmente, la atención fue una nueva planta medicinal; el Cóleo o Coleus Forskohlii.

El Cóleo, del que se empieza a oír a hablar, forma parte de un nuevo producto de Arkopharma para el control de peso.

¿Sabes para qué sirve? ¿Ya habías oído hablar de esta planta?

adelgazar_sobrepeso obesidad_hipertensión_colesterol_síndrome metabólico

Inmersos en el culto al cuerpo y la obsesión por los kilos, a veces, se nos olvida que adelgazar no, siempre, es una cuestión de estética…y que una buena nutrición junto con un IMC (índice de masa corporal) normal son el mejor remedio natural para mantener un buen estado de salud.

La OMS estima que, en España, el 31% de la población padece el Síndrome Metabólico; aunque, en la mayoría de los casos, la persona ni lo sabe.

¿Cuáles son los factores que nos lo indican?

Sobrepeso u obesidad, grasa abdominal (contorno de cintura mayor a 88cm en la mujer y mayor a 102cm en el hombre), hipertensión, colesterol total alto, colesterol bueno (HDL) bajo, triglicéridos altos y glucosa alta.

Tener el Síndrome Metabólico multiplica por dos la probabilidad de sufrir diabetes y alguna enfermedad cardiovascular así que es fundamental luchar contra él.

¿Qué podemos hacer para prevenirlo?

Es importante llevar una dieta equilibrada y sana reduciendo calorías, grasas, azúcares y sal.

Además, hay que practicar ejercicio físico de forma habitual; no sólo nos ayuda a quemar grasa sino a controlar el hambre y a no engordar.

Y… en caso de necesitar perder peso hay que ponerse en manos de un nutricionista; él nos indicará la dieta ideal y nos aconsejará las plantas medicinales que mejor se adapten a nuestras necesidades.

adelgazar_obesidad_técnica_bajar peso_diabetes

La definición de obesidad es la de una enfermedad crónica de evolución progresiva que se caracteriza por una acumulación excesiva de grasa en el cuerpo y aumento de peso.

Queda claro que no estamos hablando de unos kilos de más, ni de un simple problema estético… sino de un auténtico problema de salud. Además, no olvidemos que la obesidad aumenta el riesgo de padecer hipertensión, un aumento de colesterol y diabetes, entre otras complicaciones.

Teniendo en cuenta que la obesidad afecta ya a más de 300 millones de personas en el mundo; no es de extrañar que la OMS (Organización Mundial de la Salud) la haya declarado como la epidemia del siglo XXI.

Recuerdo todo esto porque, esta semana, especialistas del Hospital de Bellvitge (L’ Hospitalet de Llobregat) han presentado una nueva técnica orientada al paciente obeso con diabetes tipo 2 que no responde al resto de medidas (tratamiento, dieta y ejercicio).

El procedimiento consiste en introducir a la salida del estómago y por endoscopia (no hay intervención quirúrgica) un dispositivo que consigue que los alimentos lleguen, antes y menos digeridos, a final del intestino.

Esta disminución en la absorción de los alimentos permite al paciente bajar hasta un 20% de peso y  mejorar los niveles de azúcar en sangre.

Aún así, no podemos olvidar que la nutrición con una dieta equilibrada baja en calorías y el ejercicio físico son fundamentales para mantener un control del sobrepeso y prevenir la obesidad.

adelgazar_receta_crema calabaza_baja en calorías

La crema de calabaza es una receta típica de estas fechas y una auténtica tradición, junto a la tarta de calabaza en Halloween.

La calabaza, desde el punto de vista de la nutrición, es un alimento lleno de propiedades beneficiosas para la salud (ya hablaré de ellas en otro post) y una buena opción para incluir en una dieta equilibrada.

Pero… por si cuidas la línea y estás pendiente de los kilos o estás a dieta porque necesitas bajar peso…Hoy te propongo una receta light de la CREMA DE CALABAZA; con mucha menos grasa y calorías  ya que usaremos caldo de verduras y no nata, además de tan sólo 3 cucharadas de aceite, en lugar de mantequilla.

Un excelente primer plato ¡para aplacar el hambre y calentar el cuerpo!

 

INGREDIENTES:

  • 800g de calabaza
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias grandes
  • 250 ml de caldo de verduras
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

 

PREPARACIÓN: 

  1. Pela la calabaza y retira las semillas.
  2. Trocea en dados la calabaza y las zanahorias. Reserva.
  3. Pica el puerro y la cebolla. Póchalos con las 3 cucharadas de aceite, a fuego lento, durante unos 5 minutos.
  4. Añade la calabaza y la zanahoria; salpimienta y sigue pochando unos minutos.
  5. Añade el caldo de verduras y deja cocer otros 20 minutos, a fuego medio.
  6. Pasa todo por la batidora hasta obtener un fino puré.  

 
Glucomanano