adelgazar_receta_torrijas_bajas en calorías

Para todos aquellos que estáis a dieta para perder esos kilos de más instalados durante el invierno o que cuidáis la línea para no engordar, ahora sí, os dejo la receta de unas torrijas con pocas calorías y grasa.

 INGREDIENTES:

  • Pan integral o de centeno
  • Leche desnatada
  • 3 huevos
  • Sucralosa o Stevia
  • Ramita de canela y canela en polvo
  • Piel de limón

 PREPARACIÓN:

  1. Calentar la leche con la ramita de canela y la piel de limón; añadir sucralosa o stevia al gusto. Dejar cocer un rato para que la leche se impregne del aroma pero sin llegar a hervir.
  2. Cortar el pan del día anterior en rebanadas de más o menos 1cm y colocarlas en una fuente.
  3. Verter la leche sobre las rebanadas de pan y dejar que se empapen bien.
  4. En un bol, se baten los huevos. Pasar las rebanadas empapadas en leche por el huevo batido.
  5. Precalentar el horno a 180 grados.
  6. Disponer las torrijas en le bandeja del horno forrado de papel vegetal.
  7. Colocar la bandeja un poco más arriba de la mitad del horno en posición grill a unos 160 grados.
  8. Cuando estén doradas, sacar las torrijas del horno y espolvorearlas con canela y sucralosa.

 Et voilà… A disfrutar de unas deliciosas torrijas sin temor a engordar… ¡Bon appétit!

Para facilitaros la preparación de esta receta, os he colgado un vídeo de torrijas tradicionales al horno: sólo tienes que intercambiar los ingredientes con más grasa y calóricos, por los de mi receta.

adelgazar_Carnavales_San Valentin_peligra dieta_calorías

¡Lo séeee… Vaya semanita nos espera!

A tan sólo un mes del Roscón de Reyes y de repente ya sumidos de pleno en los Carnavales… ¡Qué locura!

Pero; es que ¿a alguien le ha dado tiempo a bajar los kilos engordados en las fiestas de Navidad?

Bueno… vale… un mes a dieta con ejercicio para perder peso y la ayuda de plantas medicinales para adelgazar y quemar grasa (como la Camilina y la Alcachofa) y… sí es posible haber recuperado el peso… ¿ideal? Aunque no suele ser lo más habitual.

La realidad es que apenas acabamos de volver a la dieta equilibrada y justamente cuando empezamos a acostumbrarnos a una sana nutrición…¡¡Zas!!… Orejas, torrijas, filloas, leche frita… ¡Y eso sólo de postre!

¡Madre mía; vaya mix de calorías, grasa, colesterol y azúcar (ojo con la diabetes)!

Y si todo esto fuera poco, estamos a tan SÓLO 5 días para San Valentín.

Et oui… de nuevo a saltarse la dieta; así que cuidado… que es más fácil engordar que adelgazar.

Por cierto; ¿sabes ya qué vas a hacer el Día de los Enamorados?

¿Conoces alguna receta de postre light para San Valentín que quieras compartir?

adelgazar_dieta Navidad_trucos para reducir calorías

¡¡¡FELIZ AÑO a tod@s!!!

 Como os comentaba hace unos días, estas fechas son las más propicias para que se disparen colesterol, hipertensión, diabetes y sobrepeso, debido a todos los excesos que cometemos.

Según el IMEO (Instituto Médico Europeo de la Obesidad), para evitar engordar los 2-3 kilos de rigor y mantener el peso durante las fiestas de Navidad, no es necesario seguir una dieta para adelgazar.

Éstos son algunos trucos que nos dan, desde el departamento de nutrición:

  1. Centrar los excesos exclusivamente en las comidas “oficiales”: cenas de empresa, Noche Buena, Navidad, Fin de Año, Año Nuevo… ¡y acabar el día de Reyes!
  2. El resto de los días, llevar una dieta equilibrada pero baja en calorías y grasas, para compensar. Si, además, se acompaña de ejercicio físico, es posible bajar peso.
  3. Comprar la comida justa para no tener que comerse las sobras los 2 días siguientes a la celebración.
  4. El día X, no saltarse ninguna comida ¡y menos el desayuno! Cocinar recetas ligeras, sopas y zumos depurativos.
  5. Para controlar el hambre, antes de una comida copiosa, recurrir a algún aperitivo light o planta medicinal saciante para comer menos. Plantas ricas en fibra, como la Fasolina, ayudan también a disminuir la absorción de grasas y azúcares de la dieta.
  6. Los entrantes y los postres son lo que más engorda; así que prima la moderación. En cuanto al alcohol; cerveza y vino son los que menos calorías aportan.

 Además de estos trucos para no engordar; nunca viene mal tener a mano Chitosan. Te recuerdo que, este remedio natural, al limitar el aporte de grasa, también reduce las calorías de la dieta por lo que ayuda a controlar el peso.

adelgazar_receta_crema calabaza_baja en calorías

La crema de calabaza es una receta típica de estas fechas y una auténtica tradición, junto a la tarta de calabaza en Halloween.

La calabaza, desde el punto de vista de la nutrición, es un alimento lleno de propiedades beneficiosas para la salud (ya hablaré de ellas en otro post) y una buena opción para incluir en una dieta equilibrada.

Pero… por si cuidas la línea y estás pendiente de los kilos o estás a dieta porque necesitas bajar peso…Hoy te propongo una receta light de la CREMA DE CALABAZA; con mucha menos grasa y calorías  ya que usaremos caldo de verduras y no nata, además de tan sólo 3 cucharadas de aceite, en lugar de mantequilla.

Un excelente primer plato ¡para aplacar el hambre y calentar el cuerpo!

 

INGREDIENTES:

  • 800g de calabaza
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias grandes
  • 250 ml de caldo de verduras
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

 

PREPARACIÓN: 

  1. Pela la calabaza y retira las semillas.
  2. Trocea en dados la calabaza y las zanahorias. Reserva.
  3. Pica el puerro y la cebolla. Póchalos con las 3 cucharadas de aceite, a fuego lento, durante unos 5 minutos.
  4. Añade la calabaza y la zanahoria; salpimienta y sigue pochando unos minutos.
  5. Añade el caldo de verduras y deja cocer otros 20 minutos, a fuego medio.
  6. Pasa todo por la batidora hasta obtener un fino puré.  

adelgazar_San Valentin 2012

¿El presupuesto de este año no te permite una escapada a la Ciudad del Amor para celebrar San Valentín?!…Ahhh Paris… ¿Ni una cena de lujo en tu restaurante favorito?!

¡Pero que más da! Volvamos a lo básico… a las raíces de este día, que se ha vuelto tan comercial…

Agasajar a tu “Valentín” no significa sólo invertir dinero sino más bien tiempo en organizar algo con mimo… el próximo fin de semana, por ejemplo.

Y nada más romántico que una velada especial, a solas, en casa: tus mejores galas, la vajilla de fiesta, velas, aceites esenciales, Barry White de fondo… y ¡cocinar algo rico para la persona querida!

Ya lo sé…es decir “algo rico”… y saltan las alarmas… porque ¡¿qué pasa con la dieta de adelgazamiento?!…con lo que te ha costado perder kilos después de las fiestas… no te la quieres jugar y volver a engordar…

Y es que en San Valentín nunca faltan las dulces tentaciones: chocolate, nata, fresas uhmmm… tartas, mousses, pasteles, bombones y demás…

¡¿De repente, te asalta el dicho “un minuto en la boca…y toda la vida en las caderas”?!

Bueno, pues tampoco es eso… Te aseguro que hay muchas recetas de postres light con muy poca grasa y calorías pero con todo el sabor.

Una manera de disfrutar sin poner en peligro tu dieta para adelgazar.

¡¿Te animas a preparar algún postre de San Valentin light para este fin de semana?!


 
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