Adelgazar con dieta

Como prometido, y ante el interés suscitado por La Dieta de la Alcachofa para adelgazar, hoy empiezo con una serie de ricas recetas light cuyo principal ingrediente es la alcachofa.

Esta semana toca: ALCACHOFAS RELLENAS DE QUESO FRESCO, un sabroso y ligero primer plato.

 INGREDIENTES: 4 personas

• 8 alcachofas
• 150 g de queso fresco bajo en grasa
• 200g de brotes tiernos (canónigos, hojas tiernas de acelga y espinaca…)
• Tomatitos cherries
• Perejil
• 1 limón
• Vinagre balsámico de Módena

 PREPARACIÓN: 

1. Cortar los tallos y las puntas de las alcachofas.
2. Eliminar las hojas duras y quedarse sólo con los corazones; regarlos con zumo de limón.
3. Cocerlos durante 10 minutos al vapor con un poco de perejil y de sal. Escurrir las alcachofas y reservar.
4. Repartir los brotes verdes a modo de “cama” en el plato y decorar con los cherries.
5. Disponer las alcachofas (2 por persona) en el centro del plato y rellenarlas con el queso fresco bajo en grasa.
6. Aliñar con un poco de vinagre balsámico de Módena.

 ¡Bon appétit!

Hoy, empezaré haciendo un pequeño inciso con relación a mi post de la semana pasada.

Finalmente, no fue Lolita, tal y como todos esperaban, sino María José Campanario quien presentó La Dieta de la Alcachofa.

Mª José Campanario es otra de las tantas famosas que, tiempo atrás, ya ha recurrido a La Dieta de la Alcachofa para adelgazar y depurar su organismo; sobre todo para recuperar la figura, tras los embarazos. Y, dado los buenos resultados obtenidos, este año repite la experiencia para mantener los kilos a raya.

 No es la primera vez, ni la última, que insisto en ello… Las dietas milagro no existen… y, por supuesto, en La Dieta de la Alcachofa no se trata de comer sólo alcachofas, como único alimento, a lo largo del día; sino de aprovechar las propiedades de esta verdura e incorporarla a nuestros menús. Recetas con alcachofas, bajas en calorías pero sanas y equilibradas. Prometo bajar alguna receta light, para que compruebes que las dietas para adelgazar no tienen porque ser aburridas ni insípidas.

 Además de eso, La Dieta de la Alcachofa Arko consiste en aprovechar las virtudes de las Plantas Medicinales, como complemento a la dieta de adelgazamiento y al ejercicio físico y, así, conseguir quemar grasa, perder volumen y bajar peso.

Como tratamiento de choque, se recomiendan tomar, todos los días, una ampolla de Alcachofa e Hinojo con una ampolla de Té Verde, durante 20 días.

Pasado ese tiempo, hay que seguir con 2 cápsulas de Alcachofa y 2 cápsulas de Camilina en el desayuno y la comida, al menos 1 mes.

¿¿Preparada??  No lo olvides… Cuida tu línea con salud…

Se rumorea que Lolita va a someterse a “La Dieta de la Alcachofa”; una de las dietas más conocidas para perder esos kilos de más…

¡¡¡Cómo se nota que la primavera ya está cerca!!!

 ¿Sabías que los primeros en acuñar la dieta de la alcachofa para adelgazar, como tal,  fueron los Laboratorios Arkopharma (conocidos, sobre todo, por sus Arkocápsulas)??!!

La llamaron “Dieta Depurativa de la Alcachofa Arko, la auténtica”…..y muchas fueron las famosas que prestaron su imagen, a lo largo de estos años.

 La primera fue Rocío Carrasco “Rociíto”, le siguieron Vicky Martín Berrocal, Terelu Campos, María José Campanario y más recientemente su suegra Carmen Bazán.

En el caso de Lolita, de confirmarse la noticia, repetiría como madrina de la conocida dieta de adelgazamiento; y sería más que prestar su imagen ya que Lolita siempre ha admitido ser una fiel seguidora de las ampollas y de las cápsulas de alcachofa para bajar peso o, simplemente, cuidar la línea.

 Y la verdad, es que los beneficios de la alcachofa, como planta medicinal, en el peso y  en la salud son varios y a tener en cuenta: depurar el hígado, eliminar toxinas, líquidos y grasa, reducir el colesterol, mejorar la digestión, eliminar gases… Toda una ayuda cuando nos planteamos adelgazar pero, recuerda,  siempre dentro de un marco de vida sana que incluya dieta equilibrada, control de las calorías y de las grasas, además de ejercicio físico regular.

¿Nunca te sientes tan hinchada que temes que la cremallera de tu pantalón vaya a estallar……o te levantas un buen día y tienes que usar una talla más para estar cómoda???!!!!

¡Qué me pasaaaa!!!???… ¿He engordado?? ¿Me sobran kilos?? ¿Necesito quemar grasa????

¡Pero si no he cometido ningún exceso para estar así!!!!!

 Tranquila, lo que tienes es retención de líquidos y toxinas.

Tienes que saber que no tienes porque sufrir sobrepeso o necesitar adelgazar para retener líquidos porque grasa, peso y volumen corporal no siempre van emparejados.

 Lo que necesitas es una dieta diurética y anti-retención; es decir, una dieta equilibrada que incluya alimentos que te ayuden a eliminar líquidos y que suprima aquellos que son “enemigos” de tu talla.

En tus recetas no pueden faltar las verduras depurativas y diuréticas como la alcachofa, los espárragos, las endivias, los puerros o el apio… siempre acompañadas de una proteína de buena calidad.

Para tus tentempiés recurre a las frutas más diuréticas como la piña, la pera, la manzana, el melón o las uvas…

Es importante que limites el consumo de sal; en su lugar usa hierbas aromáticas ya que no aportan calorías pero sí sabor.

Sustituye las bebidas gaseosas por zumos de frutas depurativas e infusiones… ¡y no te olvides, a mayores, de beber tu litro de agua diario!

  ¿También necesitas bajar peso?

Además, tendrás que pasarte a los productos integrales y alimentos bajos en grasa (hay recetas light riquísimas!), huir de las calorías vacías, eliminar el azúcar (sustitúyelo por Sucralosa), la bollería… y hacer más  ejercicio físico para adelgazar.

Para reducir la retención de líquidos también puedes recurrir a la medicina natural.

Plantas medicinales como el ORTOSIFÓN, la VELLOSILLA, el DIENTE DE LEÓN o la COLA DE CABALLO son de gran ayuda para eliminar líquidos y perder volumen.

Bien… Estamos en vísperas de Reyes… Así que ¡ánimo! que ya queda poco para que se acaben del todo las fiestas navideñas, y con ellas el inevitable “maremoto” de comidas plagadas de grasa y calorías.

 La verdad es que, tras tantos excesos, ya nos apetecen “platitos” más light… ¿o no??!!! Y no sólo se trata de perder peso, sino de volver a sentirnos menos hinchadas, más ligeras…

 Es el momento de eliminar toxinas, de limpiarnos por dentro, pero la transición tiene que ser gradual. Porque, después de tantas semanas de excesos, una dieta de adelgazamiento muy estricta puede producir un choque demasiado fuerte en nuestro organismo. Hay que ir adaptándolo poco a poco, volver a una dieta sana, equilibrada y huir de los ayunos y de las dietas que prometen adelgazar varios kilos en una semana.

 Ahora es tiempo de sopas y caldos depurativos de primer plato, carnes magras y pescados con guarnición de verduras al vapor de segundo plato y frutas depurativas en zumos o licuados, entre horas.

 Además, plantas medicinales como la ALCACHOFA y el CARDO MARIANO o el ANANÁS y la PAPAYA también son unas buenas aliadas tomadas en ayunas y antes de las principales comidas. Con las primeras, conseguimos depurar el hígado y la vesícula biliar, y con las segundas mejorar nuestras digestiones.

Toda una ayuda teniendo en cuenta que, tras las fiestas, aumentan en más de un 25% las consultas al médico y farmacéutico sobre molestias digestivas.