Adelgazar con dieta

Anne Hathaway está siguiendo una durísima dieta de adelgazamiento para perder 7 kilos en menos de un mes…

¡¿Pero que le pasa a la actriz de “El Diablo viste de Prada”?!… si su peso es ideal; incluso diría que últimamente le faltan un par de kilos… ¡bajar tanto la llevará a la extrema delgadez! ¡¡¿Es que se ha vuelto totalmente loca?!!

No sería la primera vez que una famosa se somete a una dieta milagro e incluso extrema para adelgazar rápido tras un embarazo o para acudir a un estreno…

Pero tranquilas… éste, no es el caso…

Anne Hathaway necesita perder 7 kilos por exigencias del guión de su próxima película “Los Miserables” en la que interpreta a Fantine; para aquellas que hayáis leído la impresionante novela de Victor Hugo, entenderéis que no es un capricho del director.

¿Cómo adelgazar 7 kilos tan rápido?

Evidentemente con dieta equilibrada y sana… ¡¡NO!!.. Seguirá una dieta muy muy baja en calorías; sólo consumirá 500 Calorías al día y el único alimento natural que puede ingerir son las manzanas.

¿El resto? Unos batidos de proteínas especialmente preparados para ella.

La actriz seguirá esta dieta durante 15 días, máximo 20, y bajo un estricto control médico para prevenir problemas de salud.

No me cabe duda de que, si existe una dieta que nunca pasa de moda ésta es la DIETA DE LA ALCACHOFA.

 Todos los años, alguna famosa presta su imagen para recordar los beneficios de La Dieta de la Alcachofa e, incluso, alguna repite, como es el caso de Lolita Flores o María José Campanario que han admitido haber perdido peso con la conocida dieta.

Aunque, parece que esta última le ha pasado el testigo a su suegra… Porque, esta semana, la que hemos podido ver, en los medios, promocionando la famosa dieta depurativa para adelgazar es a Carmen Bazán. Quizás, esa atemporalidad se deba, precisamente, a que La Dieta de la Alcachofa no es un dieta milagro sino todo lo contrario…

LA DIETA DE LA ALCACHOFA ARKO, la auténtica, promueve una dieta equilibrada y variada en la que no faltan las frutas y verduras depurativas. Entre ellas la alcachofa; rica en minerales, con un elevado contenido en fibra (que mejora el estreñimiento) además de baja en calorías (menos de 50 Calorías/100g) y con la que se pueden realizar ricas recetas light.

Pero, fundamentalmente, La Dieta de la Alcachofa Arko consiste en aprovechar, no sólo las virtudes la alcachofa como verdura, sino, sobre todo, como Planta Medicinal…¡que no el lo mismo!… En fitoterapia, se usan las hojas de la alcachofa que es donde se encuentran los principios activos responsables de sus propiedades medicinales.

Por eso, La Dieta de la Alcachofa Arko, además de dieta sana, consiste en tomar una ampolla de Alcachofa combinada con una ampolla de Té Verde durante, al menos, 10 días para eliminar líquidos, depurar el hígado, eliminar toxinas y empezar a quemar grasas.

Después del tratamiento de choque con los Arkofluidos, se aconseja seguir con las cápsulas de ALCACHOFA y CAMILINA durante, al menos, 20 días más.

Como os comentaba ayer, para conseguir una rica receta light del Roscón de Reyes…es decir baja en grasa y calorías… basta con seguir la receta original y sustituir los alimentos más calóricos por los equivalentes en su versión más light posible.

He estado buscando en Internet y os recomiendo partir de la receta del roscón casero colgada por Sergio en Saber Cocinar: es sencilla y además, ahí, encontraréis varios post dedicados al Roscón de Reyes, trucos y preguntas frecuentes sobre su elaboración para que os salga riquísimo y esponjoso.

Bien, ahora es muy fácil… hay que seguir la receta paso a paso y cambiar, en las mismas proporciones, la leche entera por leche desnatada, la mantequilla por margarina light, el azúcar por sucralosa, (un edulcorante natural sin calorías que soporta altas temperaturas), eliminar el ron usando, únicamente, el agua de azahar.

En cuanto a la decoración: sustituir el azúcar glas por sucralosa espolvoreada, y, en lugar de las frutas confitadas o en almíbar, usar corteza de limón y naranja.

Con esos cambios, reducimos al máximo el aporte de azúcares así como el de grasas pero manteniendo un sabor auténtico. Una manera de disfrutar sin preocuparse por los kilos de más si se está a dieta para perder peso o simplemente si se quiere cuidar la línea.

¿Te animas a probar?

Que las imágenes que se muestran en revistas y en publicidad, de famosas y modelos,… ideales, casi etéreas, con cuerpos y rostros perfectos (previo photoshop)… influyen en la percepción que tenemos de nosotros mismos, es un hecho… aunque, hasta ahora, no disponíamos de datos…

Éstos son, como poco, preocupantes: resulta que, pasar una hora hojeando revistas, tira por los suelos la autoestima de más del 80% de las chicas… y… seamos honestas, ¡¡¡de las no “tan” chicas, también!!!

¿Resultado?

Cada año, se detectan miles de casos nuevos de trastornos alimentarios: una búsqueda obsesiva e incansable de la llamada “talla cero”, una lucha draconiana para adelgazar a cualquier precio… dietas milagro, dietas extremas… una guerra en contra de las calorías, la grasa, los kilos, las curvas ¡¡y la salud!!

Por todo ello, en Inglaterra se ha puesto en marcha una campaña de concienciación  y aceptación de su propio cuerpo y de la belleza real.

Para apoyar esta iniciativa, Britney Spears no ha dudado en donar una foto suya en bikini, sin retoques; con su celulitis, su grasa localizada, su flacidez…

Además, para mostrar cómo quedaría dicha foto en una publicación, permitió también, que la pasaran por la varita mágica del photoshop.

Realidad versus ficción… ¡¿Habría que prohibir el photoshop?!

El debate está en la calle… aunque, lo más importante es ser consciente de esos engaños, para que no nos afecte tanto esa “perfección” que intentan “vendernos”…

 Porque, como dice Hugh Laurie, el famoso Doctor House, en una reciente entrevista:

“La gente está harta de la belleza perfecta. Es agotador y es falso. El humor es mucho más sexy.”

¡¡¡Qué razón tiene!!!…… ¿Tú que opinas?

Ah… y para los que no lo sabéis, todavía…. Hugh Laurie es la nueva imagen de la Campaña de L’Oréal Men Expert, sustituyendo a una larga lista de famosos con cuerpos esculturales…

¿Será éste el principio del fin de la tiranía de la perfección?

Como comentaba la semana pasada, el melón es una fruta refrescante, muy rica en antioxidantes y con muy pocas calorías… ¡ideal para incluir en las dietas de adelgazamiento!  Además ofrece multitud de opciones: con jamón, como guarnición, añadido a las ensaladas, como primer plato, como postre en forma de sorbetes, granizados, helados…

Hoy, toca GAZPACHO DE MELÓN: la preparación se hace en dos partes y el resultado final es muy visual.

INGREDIENTES: 4 personas

• 1 melón
• 600g de tomates maduros
• 1 rebanada de pan duro sin corteza
• 2 cebolletas
• ½ limón
• Jengibre
• 2 ramitas de albahaca de hoja pequeña
• 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta recién molida

 PREPARACIÓN:

 I.

a)      Trocear, en dados grandes, el melón sin pepitas ni piel (unos 600g.)

b)      Mezclar en una batidora los trozos de melón, el jengibre, el zumo de limón, 2 cucharadas de aceite y salpimentar.

c)      Batir hasta que quede una textura fina.

d)      Reservar en la nevera

 II. 

a)      Escaldar los tomates en agua hirviendo durante unos 10 segundos.

b)      Pelar los tomates y retirar las pepitas.

c)      En la batidora, mezclar los tomates, la miga de pan, las cebolletas, 2 cucharadas de aceite, además de la albahaca, la sal y la pimienta.

d)      Triturar todo muy bien hasta obtener una crema fina; si es necesario, pasar por un colador chino.

e)      Guardar en la nevera

 III. 

a)      En cada bol se sirven simultáneamente los dos gazpachos: la mitad con el gazpacho de melón y la otra mitad con el gazpacho de tomate.

b)      Rociar con unas gotitas de aceite de oliva y decorar con unas hojitas de albahaca.

Este gazpacho light de melón es todo un placer para los sentidos… ¡tanto para el paladar como para la vista… mitad rojo y mitad amarillo!