Adelgazar con dieta

Esta receta de postre light es una opción casera tan rica como cualquier helado industrial pero mucho más sano y, sobre todo, ¡con muy pocas calorías!

 Ingredientes:

• ½ litro de leche desnatada
• 5 yemas de huevo
• 2 vainas de vainilla
• Edulcorante al gusto (por ejemplo Sucralosa)

 Preparación: 

1. En un cazo, pon la leche con las vainas de vainilla (previamente cortadas longitudinalmente por la mitad) y lleva a ebullición.
2. Mientras, bate las yemas de huevo con el edulcorante hasta que la mezcla adquiera un color blanquecino.
3. Vierte la leche en el cuenco donde hayas batido las yemas y remueve bien.
4. Calienta la mezcla a fuego ligero removiendo para que espese. Cuando tenga la consistencia de una crema untuosa, retira del fuego.
5.  Deja enfriar y vierte la “crema” en un recipiente apto para congelación.
6. Guárdala en el congelador removiendo cada media hora durante las 2 primeras horas; de esta manera, evitamos que se formen cristales de hielo.

¿Sabías que más del 70% de las arrugas son consecuencia de una exposición prolongada al sol?

Bien, pues ¡más vale prevenir que curar!

 No cabe la menor duda de que con un tono de piel dorado nos vemos todas más favorecidas y hasta la ropa nos sienta mejor… Pero, para no tener que lamentar mañana los estragos que el sol puede producir en nuestra piel, lo mejor es protegerse. Y no sólo por fuera con cremas fotoprotectoras, sino también desde dentro con una buena alimentación.

Por ello, durante los meses estivales, nuestra dieta debe ser especialmente rica en antioxidantes para protegernos de los radicales libres:

• Beta-carotenos: ayudan a potenciar el bronceado porque estimulan la producción de melanina. Son los precursores de la Vitamina A y se encuentran fundamentalmente en los alimentos de color naranja, rojo y amarillo como la zanahoria, el mango, el melocotón, la calabaza…
• Vitamina C: al margen de su conocido papel antioxidante, destaca también por su efecto sobre la formación de colágeno para combatir la flacidez de la piel. Está presente en los cítricos, kiwi, fresas, papaya, pimientos, espinacas…
• Vitamina E: tiene un elevado poder antioxidante y cicatrizante, por lo que ayuda a combatir los radicales libres y a prevenir el envejecimiento. La encontramos en frutos secos, aceites de oliva y girasol, aguacate, germen de trigo…
• Ácidos grasos esenciales: los Omega 3 y Omega 6 producen una nutrición intensa y ayudan a reparar la piel. El pescado azul, los frutos secos, el aceite de borraja y el aceite de onagra son ricos en ácidos grasos.
• Licopeno: está presente especialmente en el tomate y sus derivados y son cada vez más los estudios que destacan su papel en la prevención del envejecimiento celular.

Por todo ello, es tiempo de ensaladas variadas, gazpachos, zumos, sorbetes y batidos de fruta… Aunque, es importante saber que el contenido en nutrientes de los alimentos es dependiente del grado de madurez, de la preparación e incluso de la cosecha de los mismos.

Para reforzar nuestra dieta, la nutricosmética solar pone a nuestra disposición la fotoprotección oral, como es el caso de ARKOSOL ADVANCE, primer preparado natural que acelera el bronceado y protege la piel de los rayos UVA, el envejecimiento celular y las manchas cutáneas.

Uffff… Por fin las vacaciones ¡no me lo puedo creer!  Doce meses anhelando este momento; deshacerse del estrés, de las prisas, de tantas y tantas obligaciones diarias…

 Ahora toca relajarse y disfrutar del mar, del sol, del sonido de las olas, de “ese” libro, de…, de las tapitas del chiringuito, la sangría, los helados, las “Bravas” con el vermut ¡socorro….más y más grasa… que de calorías!!!!!

 Es normal; cuando estamos de vacaciones, el cuerpo nos pide todo lo que no le damos habitualmente porque no nos apetece preocuparnos por nada, ya lo hacemos durante todo el año. Es importante desconectar, romper con la rutina para volver con las pilas recargadas.

Pero, si no tenemos un poco de cuidado con la dieta, subiremos de peso y volveremos a casa con unos cuantos kilos de más y… ¡vuelta a las dietas para adelgazar!

 Para no engordar en vacaciones, de lo que se trata es de compensar los excesos; hay que intentar no permitirse más de un capricho en el mismo día, de controlar el picoteo continuo y, sobre todo moverse… porque la playa es un excelente escenario para hacer ejercicio físico sin que lo parezca (largas caminatas, nadar, jugar a las palas…).

Ah! Y no olvides meter en tu maleta las cápsulas de CHITOSAN EXTRAFORTE para reducir las calorías y la grasa de tus comidas. Esta fibra absorbente aligera nuestros platos por lo que es nuestra mejor aliada para no engordar cuando cometemos excesos.

 ¡Feliz verano a todas! 

Los batidos light de frutas son una opción tentadora y refrescante a cualquier hora del día sin temer por tu peso.

 Ingredientes:

• 500g de frambuesas
• 500-600 ml de leche desnatada
• 1 ramita de canela

 Preparación:

1. Pon en un cazo pequeño la leche con la ramita de canela y calienta a fuego ligero.
2. Antes de que empiece a hervir, retira del fuego y deja enfriar. Quita la ramita de canela y reserva.
3. En la batidora, mezcla la leche aromatizada con las frambuesas y bate hasta que emulsione.
4. Sirve el batido en vasos, decora con trocitos de frambuesas y sirve fresquito.

 En lugar de fruta, también puedes usar bolas de helado bajo en grasa y azúcares; aún así, ten en cuenta que se incrementarán las calorías.