Adelgazar con dieta

La clave para bajar peso y perder esos kilos de más es consumir menos calorias de lo que veníamos haciendo hasta ahora, por ello los consejos de alimentación son fundamentales. Pero además, tenemos que hablar de las plantas medicinales que nos ofrecen soluciones seguras y eficaces para nuestro programa de control de peso. Por dos razones; la primera; te ayudarán a cumplir mejor la dieta y la segunda; harán que los resultados sean mejores y más rápidos. ¡Te invitamos a que descubras los beneficios de las plantas!

¿Mucho apetito?, ¿Retención de líquidos? ¿Metabolismo perezoso?… Sea cual sea tu problema, puede encontrar en la fitoterapia (plantas medicinales) una ayuda para bajar de peso.

Con la ventaja de que al ser productos naturales, no presentan efectos secundarios y no son perjudiciales para la salud. Y recuerda, mi consejo es que acudas siempre a la farmacia para encontrar plantas medicinales de calidad, eficaces y al mejor precio. Consulta con tu farmacéutico, es el profesional sanitario mejor preparado para aconsejarte sobre plantas medicinales.

Te recordamos a continuación una clasificación sencilla de los alimentos que te indican su frecuencia de consumo:

Sector rojo:

Alimentos eminentemente plásticos (ricos en proteínas)

Sector verde:

Alimentos eminentemente reguladores (ricos en vitaminas y/o minerales)

Sector amarillo:

Alimentos eminentemente energéticos (ricos en energía: grasas o carbohidratos)

Pescados: 1 a 3 veces por semana

Pastas, arroces: 2 ó 3 veces por semana

Legumbres secas: 1 ó 2 veces por semana

Hortalizas crudas (ensalada): 1 vez al día

Verduras cocinadas: 5 veces por semana

Frutas cítricas: 1 ó 2 piezas diarias, incluso en zumo

Frutas no cítricas: 2 piezas diarias

Lácteos: el equivalente a 600 ml. diarios

Carnes, embutidos: hasta completar prefiriendo las carnes más magras como la de ave.

Pan: diariamente

Aceite: de oliva preferiblemente en cantidades moderadas. Para freír, puede utilizar también girasol.

La nutrición es el estudio de los alimentos en relación con las necesidades de los seres vivos. Como sabemos, los nutrientes o también llamados principios inmediatos presentes en los alimentos se clasifican en: Hidratos de carbono., Proteínas, Lípidos, Vitaminas y Minerales.

Vamos a centrarnos hoy en los Lípidos, conocidos como grasas, que son los nutrientes más energéticos. Cada gramo de lípidos produce 9 Kcal. Los lípidos desempeñan diversas funciones en el organismo; forman parte de las membranas de las células, son la principal fuente de reserva para el organismo, amortiguan los golpes dado que gran parte de ellas se almacenan en el tejido subcutáneo, es aislante térmico a las bajas temperaturas, etc. Las principales fuentes de lípidos son los aceites vegetales, frutos secos, huevos, carnes grasas, pescados azules y productos lácteos cuya riqueza en lípidos varía según el tipo. Se recomienda que representen el 30% de la alimentación.

Cuando decimos dieta sana o dieta equilibrada nos estamos refiriendo a una dieta saludable. La dieta equilibrada o saludable es la que nos aporta la suficiente cantidad de alimentos para satisfacer nuestras necesidades, permitiéndonos mantener el peso adecuado, sin aumentarlo ni disminuirlo, y realizar nuestras actividades diarias conservando un buen estado de salud.

Los nutrientes que nos aportan energía en la dieta se llaman macronutrientes, y son:

-Proteínas (carne, pescado, leche, huevos, legumbres).

-Hidratos de carbono (complejos: arroz, pasta, cerelaes//simples: azúcares,bollería)

- Grasas (aceites)

Se considera dieta equilibrada aquella que aporta un 55-65% de las calorias totales en forma de hidratos de carbono (45-55% HC complejos y 10% HC simples), un 12-13% de proteínas y un 20-30% de grasas.

Además, no podemos olvidarnos de las Vitaminas y Minerales, necesarios es pequeñas proporciones pero absolutamente indispensables para nuestra salud. Y también el Agua; componente principal de una gran cantidad de alimentos: frutas, verduras, bebidas, carne, pescado… y componente importante del resto de alimentos: cereales (10-15%), legumbres (10-15%), etc.

El sobrepeso y la obesidad no son sólo problemas estéticos; son enfermedades que afectan a la salud de las personas que las padecen. Tener exceso de peso aumenta las probabilidades de padecer algunas alteraciones metabólicas como son la diabetes tipo 2, la hipertensión arterial y algunas dislipidemias (elevación del colesterol «malo» o LDL y de los triglicéridos, y descenso del colesterol «bueno» o HDL). Igualmente, los kilos de más incrementan la posibilidad de ateroesclerosis (placas de grasa que van obstruyendo las arterias) y que pueden tener consecuencias negativas para nuestra salud; las más frecuentes son el infarto del miocardio y el accidente cerebrovascular.

Los estudios demuestran que la obesidad, incrementa la posibilidad de desarrollar algunos tipos de cáncer como el de colon, mama, endometrio, riñón y esófago. Además, para nuestras articulaciones lo mejor es adelgazar y tener un peso saludable para evitar sobrecargarlas. Las dificultades para respirar y dormir por la noche aumentan con la obesidad y que duda cabe que nuestra salud emocional se resiente: son frecuentes los problemas psicológicos asociados a la imagen de su cuerpo.

Por ello, manos a la obra, si tienes sobrepeso, recuerda que es la antesala de la obesidad y pon ya las medidas para adelgazar. Si, por el contrario, te sobran más kilos y ya te encuentras en el rango de obesidad; pide consejo a tu médico.